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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S. T., y Mariano Gonzalez Alonso



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Disponibilidad

006118Disponible
006120Disponible
006119Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664.11664.11664.11 F126F126F126
Editorial Acribia : Zaragoza.,
Descripción física
xvi, 432 p. : il.
Idioma
ISBN/ISSN
84-200-0758-7
Clasificación
664.11664.11664.11
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
Información específica
-
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