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Image of Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales

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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales

Badui Dergal, Salvador - Personal Name
Bourges Rodriguez, Hector - Personal Name
Anzaldua Morales, Antonio - Personal Name

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Disponibilidad

005505 664.024 B138 Disponible

Información detallada

Título de la serie	-
Localización física	664.024 B138
Editorial	Alhambra : Mexico., [c1999].
Descripción física	648 p.
Idioma
ISBN/ISSN	968-444-152-5
Clasificación	664.024
Tipos de contenido	-
Tipos de medios	-
Tipos de soporte	-
Edición	3 a. ed.
Materia(s)	-
Información específica	-
Mención de responsabilidad	-

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