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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales



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Disponibilidad

005505664.024 B138Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664.024 B138
Editorial Alhambra : Mexico.,
Descripción física
648 p.
Idioma
ISBN/ISSN
968-444-152-5
Clasificación
664.024
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
3 a. ed.
Materia(s)
-
Información específica
-
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