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Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]



Apendices I y II formulas del flujo de fluidos y transmision de calor.1#; Apendice III, hidrometia.



Disponibilidad

005543Disponible
000156Disponible
003287Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664.02 B838
Editorial Acribia : Zaragoza.,
Descripción física
xii, 421 p. : il.
Idioma
ISBN/ISSN
-
Clasificación
664.02
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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