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Image of Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en el proceso de elaboración de mermelada : validación en el marco del esquema de FSSC 22000 (Food Safety System Certification)

Tesis UCCuyo

Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en el proceso de elaboración de mermelada : validación en el marco del esquema de FSSC 22000 (Food Safety System Certification)



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Disponibilidad

TF00172TF00172TesinasSólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
Localización física
TF00172
Editorial Facultad Don Bosco UCCuyo : Mendoza.,
Descripción física
96 p.
Idioma
Español
ISBN/ISSN
-
Clasificación
NONE
Tipos de contenido
Texto
Tipos de medios
sin espesificar
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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