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Image of Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vinos blancos durante el proceso fermentativo

Tesis UCCuyo

Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vinos blancos durante el proceso fermentativo



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Disponibilidad

TF00170TF00170TesinasSólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología
Localización física
TF00170
Editorial Facultad Don Bosco UCCuyo : Mendoza.,
Descripción física
50 p.
Idioma
Español
ISBN/ISSN
-
Clasificación
NONE
Tipos de contenido
Texto
Tipos de medios
sin espesificar
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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