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Image of Impacto sensorial producido por manoproteinas en la elaboración de espumantes

Tesis UCCuyo

Impacto sensorial producido por manoproteinas en la elaboración de espumantes



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Disponibilidad

TF00113TF00113TesinasSólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00113
Editorial Facultad Don Bosco UCCuyo : Mendoza.,
Descripción física
65 p.
Idioma
Español
ISBN/ISSN
-
Clasificación
NONE
Tipos de contenido
Texto
Tipos de medios
sin espesificar
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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